コストコに行ってきました。自分用の買い物メモです。
コストコ店内での撮影は禁止、購入品の撮影はOKです。
今回のコストコ購入品
- アトランティックサーモンフィレ 6,599円
- 銀だこたこ焼き粉 1,148円
- ディナーロール36個 498円
- 有機栽培 弥兵衛の幻のもち（1kg） 1,680円
- アメリカチルドビーフタンVP 4,831円
- 中村屋ビーフカリー 10P 1,738円
- ブラックサンダー900g 1,198円
- 韓国味つけ海苔フレーク 1,698円
アトランティックサーモンフィレ
コストコサーモンの切り方、いつも忘れるので、ブログにリンクさせていただきます。
毎回、コストコ節子さんの記事を参考にしています。
setu.co.jp
コストコのサーモンは100gあたり498円。2025年7月購入時と価格は同じです。
コストコタン
肉のプロフェッショナルさんのYouTubeを毎回見ています。コストコタンの見分け方、袋を切るコツ（ラベルが上）、下拵え、切り方など。
重曹があるとなお良いです。
コストコタンの捌き方（動画）
25:40 カットスタート 血管に沿って包丁をいれていく
26:10 繊維の方向を見極めて切る
26:30 上は細かくカット
26:40 下部分のお肉を上下にひっくり返す
27:05 タン元をカットする
27:22 少し薄め5mm厚にカットしていく（タンは生で切る場合はトマトが切れるぐらいの包丁で切る。タンを冷凍させる場合はそこまで切れる包丁でなくても良さそうです）
28:43 指が入るえくぼのところまでスライスしていく（タン先は少し薄めに切る）
30:00 タン先はサイコロステーキ用カットとして、厚めに切る
30:50 タンの先端だけは固いので外す（ミンチにしてハンバーグに入れてもよい）
31:50 厚めにカットしたタン先は、厚みの8割に包丁を入れて、3分割カットする
32:12 タン下は3等分できる（センターと両端）→センターは固いのでミンチまたは小さくカットしてチンジャオロース風に。
33:10 両端のタンの包丁入れ
33:40 白い膜は筋でかたいため、包丁で断ち切る
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有機栽培 弥兵衛の幻のもち
送料込みで公式通販が1,898円なので、そんなに安くはないのですが、もうすぐお正月で年1回しか買わないので良いとしましょう。
https://www.costco.co.jp/Food-Beverage/Pantry-Dry-Goods/Rice-Bread/Yahee-Organic-Rice-Cake-1kg/p/57026
韓国味つけ海苔フレーク
わが家の定番。大好きです。大袋なので、開封したら必ず立てて保存です。横倒しにするとごま油が袋のチャックのところに溜まり、ベタベタになりますのでご注意を。
今回は買わなかったもの
今回は買いませんでしたが、コストコのロティサリーチキンやプルコギビーフが好きです。
