転勤族妻の根無し草日記@北海道帯広→横浜

建築と旅ライターの仕事をしています。転勤族の妻で、東京→北海道帯広市→横浜

中札内で日本唯一の無殺菌牛乳(生乳)を飲んできました

中札内村にある想いやりファームで、無殺菌牛乳を飲んできました。
こちらは日本で唯一、無殺菌牛乳の販売が認可されている牧場なのです。

  想いやりファーム(正式名称:中札内村レディースファーム)|公式サイト
  これぞ究極の牛乳 日本で唯一の無殺菌牛乳|All About

道にピンク色の看板が出ています。ナビ必須かも?
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前方が想いやりファームです。
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左手を見てみると…
逆光で暗くてすみません。広大な敷地に牛が放牧されています。
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建物の中に入ってみましょう。
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生乳 180ml 500円(+税40円)
生乳 720ml 1,500円(+税120円)
想いやりソフト 500円(+税40円)
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生乳 180ml
加熱した普通の牛乳と違い、モワッとした後味がありません。
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想いやりソフト
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毎日飲むにはお値段が高いですが、市販の配合飼料を一切使わず、無農薬・無肥料栽培した自社牧草のみを与えて育てているので仕方ないのでしょう。
経済的には非効率的・牛にはとても優しい経営なのだと思います。
日常的には飲めませんが、自宅から車で50分で行けるのでまた買ってみようと思います。


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